Dal 2018 Savinese è tra i produttori autorizzati dal Consorzio dei Cantuccini IGP, custode di una delle più importanti specialità della tradizione dolciaria toscana.
Ogni cantuccino nasce nel pieno rispetto del disciplinare IGP, seguendo metodi di lavorazione che valorizzano ingredienti selezionati, qualità artigianale e autenticità del gusto.
Il disciplinare prevede una presenza minima di mandorle pari al 21%. Noi scegliamo di spingerci oltre, con una ricetta che ne contiene il 29%. Una scelta che rende i nostri Cantuccini Toscani IGP ancora più ricchi, fragranti e intensi.
Accanto alla ricetta IGP, proponiamo anche una selezione di varianti in cui ingredienti selezionati come cioccolato, agrumi e frutta incontrano la ricetta tradizionale dando vita a nuove sfumature di gusto.
